「 レスキュー料理 」 一覧

料理は”あったかい”魔法4 ~料理は”あったかい”魔法~

おかしいかな?と、思ったら、ちょっとだけ変えてみる   「脱レシピ」 家庭料理が進歩するのに、一番手っ取り早い方法は、間違いなくこれです。 レシピに頼らないこと。 自分の目と自分の舌を信用す …

料理は”あったかい”魔法3 ~脱レシピ~

レシピ通りに作ったら本当に美味しいのか?   このテーマの最初の方で、 ネットで検索すれば、「肉じゃがだけで100通りのレシピがある」と、書きました。まあ、どれも似たり寄ったりですが、レシピ …

料理は”あったかい”魔法2 ~身だしなみ~

料理から少し離れますが、見た目の話   「料理が苦手で全くやらない」 という女性で、 「わたしは見た目なんて一切気にしない。だから、ファッションにも興味もないし、人からどう見られても気にしな …

料理は”あったかい”魔法1

あったかい   料理を食べていると、身も心も温かくなりますよね。 特に、恋人や奥さんが作ってくれた料理には、愛情がこもっていますから、その分だけより、 「あったかい」 と、感じるのではないで …

レスキュー女子レシピ 〜いまさら聞けない野菜、果物の常識1〜

知っていて当然!のはずが…   「はっ? ”め” ってなんですか?」 「芽はにんにくの芽だよ」 「だから〜!芽ってなんですか?」 「真面目に言ってんの?にんにくの芽炒めの芽だよ」 「なんです …

レスキュー女子レシピ 〜「これはわたしのスープだ!」と、言い切れば、料理がもっと自由になる〜

”飲むより食べる”が、多いけど、これってスープ?   スープです! だって、 食べるスープ   て、堂々とメニューに載せているお店、いっぱいあるでしょ! 「スープって、おかずになら …

料理の”さ・さ・し・す・せ・そ”

さしすせそ   はい。あらためて申し上げることでもありませんが、あえて、書きたいと思います。料理の”さしすせそ”  さ 砂糖 し 塩  す 酢  せ 醤油  そ 味噌   はい。文 …

レスキュー女子レシピ 〜禁断のハンバーグ〜

いつでもどこでもだれでもうれしいおいしいたのしい   それが、ハンバーグ。 外で食べたら絶対においしい! てか、おいしくないと絶対にダメ! ちょ〜おいしい。には、なかなか出会えなくても、普通 …

レスキュー女子レシピ 〜コロッケは高級であってはならない!〜

1個¥30〜¥50 それがコロッケだ!    草履型のコロッケが大好きだ! 1個¥35。揚げたてアツアツのコロッケを一つ頬張ると、ジャガイモの香りがパ〜ッと口の中に広がる。 美味〜い! プラ …

レスキュー女子レシピ 〜(おとこは)みんな大好きカレー(風な)料理

本当はお昼に食べたいんだけど…… 「食べますよ、お昼に」 「おとこはね!」 「えっ?女子はお昼にカレー食べないの?」 「香辛料とか、けっこう臭い強いでしょ。だから、気になっちゃうんだよね」 「焼肉とか …

レスキュー女子レシピ 〜超簡単料理たちを盛り合わせて見た目ゴージャスに〜

”盛り合わせ”に弱いわたしたち 刺身の盛り合わせと〜 焼き鳥盛り合わせと〜 チーズの盛り合わせと〜 前菜の盛り合わせ〜………。とりあえず、そんなもん? あ、あとね〜、干物盛り合わせと〜、ホルモン盛り合 …

レスキュー女子レシピ 〜子供に食べさせたい”ひじき料理”〜

  子供のために、わたしにも食べられる料理 わたしは、ひじきが大嫌い! なぜにあんなにあまい? 和定食を外で食べると、あまいサバ味噌煮の横にはあまいひじき。さば塩の横にもあまいひじき。 あますぎて、ひ …

レスキュー女子レシピ 〜ミネストローネからの男爵チーズ焼き〜

ストレス解消にピッタリ!  ミネストローネ イタリアのスープの代名詞といっても過言ではない。それが、ミネストローネ。 ちなみにわたしはイタリア渡航歴が10回以上ございまして、ベネチアのミネストローネが …

レスキュー女子レシピ 〜入れる具材はお好み(で)焼き〜

西の人みんな大好き 東の人興味ない   それが、 お好み焼き です。 わたしは、北九州出身なので、大好きです。物心ついたときから自分で焼いていました。 お気に入りは豚玉もち入り。 「ウウェ〜 …

レスキュー女子のためのレシピ 〜玄米チャーハン〜

玄米初心者は、まずは、チャーハン 玄米は、臭くて、美味しくない!固くてパサパサしてて好きじゃない! たしかに!おっしゃる通りです。 わたしは健康のためにたまに玄米を食べています。じゃあ、いったい身体の …

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風茜のプロフィール


風茜のプロフィール

冷えとりコーディネーター。
大学卒業後、美術館学芸員を経て、不況、夫の大病のため、転職を8回経験する。仕事のストレスから体が冷え切っていて、ようやく30代後半で妊娠するも、冷えのため切迫早産しそうになる。子供のアトピーをきっかけに冷えとり健康法を知り、靴下2枚ばきから始める。ずっと体が弱く、入院、手術を繰り返していたが、冷えとりで体質が改善されて、健康を取り戻した。現在冷えとり歴10年目。どんどん体の毒出しが起こり、体の冷えがとれて思う通りの幸せな毎日を送ることができるようになった。現在、靴下8枚ばき、半身浴2時間、1年中湯たんぽをいれ、腹7分を心がけている。アラフィフを機に、冷えとりコーディネーターとして、冷えとりと人との間をつなぐ仕事をしたいと活動を決意。2015年6月より冷えとりブログを開始。
冷えとり歴11年まであと2018年7月1日
あと65日です。